Evira, Dnro 517/03/2017, 9.8.2017, Tarja Hartikainen
Ohjeet alkutuotannon elintarvikevalvontaan
Evirassa on valmisteltu viranomaisille ohjeistus elintarvikelain mukaiseen alkutuotantopaikkojen valvontaan ja riskinarviointiin. Kuntaliitto pitää tärkeänä, että ohje on lähetetty laajasti lausunnolle myös kunnallisiin valvontayksiköihin, joissa käytännön valvontatyötä tehdään. Kuntaliitto kannattaa myös linjausta, että alkutuotannon valvontatietoja ei julkaista.
Ohjeessa tuodaan esitettyjen vaatimusten kohdalla selkeästi esille myös lainsäädäntö. Ohjeessa on otettu kantaa siihen, mikä katsotaan alkutuotannoksi ja mikä on ilmoitettua tai hyväksyttyä elintarvikehuoneistotoimintaa. Valvontakohteiden osalta annetaan myös suositukset tarkastustiheyksistä, joista voidaan joustaa paikallisesti riippuen siitä, kuinka hyvin toimija noudattaa sääntöjä. Ohjeessa on taulukoita, jotka ovat selkeitä ja helppolukuisia. Kuntaliitto kannattaa myös alkutuotannon pienien määrien luovuttamista suoraan kuluttajille koskevien helpotusten ja tarkennusten esittämistä taulukkomuodossa.
Kuntaliitto pitää ohjetta tarpeellisena eikä Kuntaliitolle ole siitä huomautettavaa.
Teknisen alan työvoimapula on pahenemassa. Kunnista puuttuu kaavoittajia, rakennustarkastajia, kiinteistöinsinöörejä ja rakennuttajia sekä monia muita maankäytön, rakentamisen ja infrapalvelujen ammattilaisia.